Ristorante con alcune opzioni senza glutine, principalmente pizze e focacce, ma con disponibilità limitata. È necessario prenotare in anticipo per la pizza senza glutine, che viene preparata con attenzione e offre 4 varianti. Lo staff è gentile e disponibile, con un ambiente accogliente ai piedi di una rocca medievale, ma le opzioni alternative sono piuttosto ridotte. Punti chiave: • Pizza senza glutine disponibile su prenotazione anticipata • Farinata sempre disponibile e adatta a intolleranti al glutine • Staff attento e preparato nella gestione delle richieste senza glutine • Qualità dell'impasto senza glutine curata e in miglioramento • Opzioni limitate: solo 4 scelte di pizza senza glutine Tipologie di cibo: pizza, farinata, focaccia, salumi, formaggi